29. april 2014 kl. 09.45
Noma tilbage som verdens bedste restaurant
Mandag aften offentliggjorde Restaurant Magazine sin liste 'The World's 50 Best Restaurants", og Noma er tilbage på 1.-pladsen med chefkok René Redzepi i spidsen.
Anne Hauge
Det prestigefyldte britiske magasin udgiver hvert år en liste over de 50 bedste restauranter i verden. Noma lå på 1.-pladsen tre år i træk, men sidste år gik pladsen til spanske Celler de Can Roca. I år er rollerne dog byttet, og Noma er tilbage på 1.-pladsen, mens Celler de Can Roca rykker ned på 2.-pladsen.
Geranium, som også er en dansk restaurant i København, er også at finde på listen. Med tidligere guldmedaljevinder ved Bocuse d'Or chefkok Rasmus Kofoed i spidsen kommer de ind på en 42.-plads - hvilket er tre pladser bedre end året før.
Vindere siden 2002:
2002 - elBulli, Spanien
2003 - The French Laundry, USA
2004 - The French Laundry, USA
2005 - The Fat Duck, England
2006 - elBulli, Spanien
2007 - elBulli, Spanien
2008 - elBulli, Spanien
2009 - elBulli, Spanien
2010 - Noma, Danmark
2011 - Noma, Danmark.
2012 - Noma, Danmark
2013 - Celler de can Roca, Spanien
2014 - Noma, Danmark
Politik har aldrig været vigtigere