EU kvæler innovation
Claus Iversen
Ingen forfatter
Ingen forfatter
"TRE ET HALVT år. Så lang tid er der gået, siden Danisco indgav ansøgning til EU om at få godkendt fedterstatningsmidlet Salatrim."Når fødevareminister Mariann Fischer Boel (V) i et interview udtaler, at "innovation er i for høj grad et fremmedord i fødevareindustrien", så skyldes det måske, at det netop ikke kan betale sig at være innovativ.
Claus Iversen
Fagredaktør, Altinget,dk
Sådan begynder en artikel i denne uges udgave af FødevareTinget, som Altinget.dk udgiver rettet specielt mod fødevaresektoren.
Det sidste års tid har EU brugt til at have samme mening, som for et års tid siden: "Tja, måske, vi ved ikke rigtigt."
UNDER SIDSTE EFTERÅRS danske EU-formandskab var fødevareminister Mariann Fischer Boel (V) vært ved et uformelt ministerrådsmøde i Nyborg. Det overordnede tema for mødet var innovation i Europa.