100 mio. kr. til forskning i frugt

Er det prisen eller eventuelt indpakningen, der holder forbrugerne fra at købe frugt? Hvordan undgår man rester af sprøjtegifte i frugtskålen, og kan man avle 'allergi-fri' æbler?

Det er nogle af de spørgsmål, som en række forskere skal forsøge at give svar på i et nyt stort, danskledet EU-projekt.

Projektets formål er at mindske de barrierer, der afholder forbrugerne fra at købe frugt.

EU-projektet ledes af forskningschef Ole Callesen, Danmarks Jordbrugsforskning.