Forbrugerne skal have klar besked om fødevarer

Ny teknologi skal hjælpe de danske forbrugere til bedre information om fødevarer. Alt kan ikke stå på emballagen. Derfor bør et særligt stregkodesystem i butikkerne fremover sikre, at forbrugerne får både omfattende og præcis besked om produktets indhold.

Det er kernen i en vision, som Venstres medlem af Folketingets fødevareudvalg, Henrik Vestergaard, i dag præsenterede på FDBs konference om ?Fremtidens fødevarer?.

- Kunden skal have mulighed for at scanne varens stregkode i butikken og dermed opnå oplysninger om for eksempel næringsværdi, vitaminer, økologimærkning ? listen er lang og kan udvides efter behov. Flere oplysninger vil være banebrydende for forbrugeren, uanset om man er allergiker, på diæt, eller noget helt tredje, siger Henrik Vestergaard.