Hvorfor må der ikke stå fisk er sundt?

Vi tror, at det har en sundhedsmæssig konsekvens, at vi ikke må oplyse om fødevarers sundhedsfremmende egenskaber. Hvad koster det for eksempel det danske sundhedsvæsen årligt i hjertekarsygdomme og blodpropper, at vi ikke må sundhedsanprise fisk og gennem oplysningerne hjælpe forbrugerne til at spise mere fisk? Hvis vi anlægger cost-benefit-betragtninger, for så vil sikkert kunne betale sig at anprise de fødevarer.

Ole Linnet Juul
Direktør i FødevareIndustrien

I dag må danske fødevarevirksomheder ikke skrive på pakkerne med havregryn, at det er kolesterolsænkende, at fiskeolien i deres fisk er sund for kredsløbet, eller at kalcium i mælk er godt for knoglerne, og dermed hjælpe forbrugerne til at spise sundere.

Den nytiltrådte forbrugerminister Henriette Kjær har som en af de første politiske udmeldinger åbnet døren på klem for sundhedsanprisninger af fødevare.

"Vi arbejder på en mærkningsordning for sunde fødevarer. Der skal være et hint om, at hvis man køber et produkt, går man ikke helt galt i byen. Et godt eksempel er morgenmadsprodukter, hvor det kan være svært at vælge det rigtige som travl forbruger," siger Henriette Kjær.

"Bedre sent end aldrig," siger direktør i FødevareIndustrien, under Dansk Industri, Ole Linnet Juul i et interview med FødevareTinget: