Danske fødevarer er i høj kurs

De danske varer er altså eftertragtede, fordi danske producenter har stabil leveringslogistik, høj fødevaresikkerhed og løbende produktudvikling. Og det vil man gerne betale for.

Finn Christensen
Økonom i Landbrugsraadet

De danske landbrugsvarer bliver betragtet som særdeles værdifulde af indkøbere og forbrugere på verdensmarkedet, skriver Landbrugsraadets blad FoodCulture.

En opgørelse viser, at den andel af den danske landbrugseksport, der udgøres af såkaldte "højværdivarer", er den femtehøjeste i hele EU og ligger på ca. 43 pct. Højværdivarer defineres som landbrugsvarer, hvor prisen er mindst 20 pct. over EU's gennemsnitspris.

"De danske varer er altså eftertragtede, fordi danske producenter har stabil leveringslogistik, høj fødevaresikkerhed og løbende produktudvikling. Og det vil man gerne betale for," siger økonom i Landbrugsraadet Finn Christensen til FoodCulture.