10. december 2008 kl. 09.17

Vi spiser kylling som aldrig før

KYLLING: Danskerne spiser mere og mere kylling og andet fjerkræ, selv om svinekød fortsat ligger i top.

Niels Th. Dahl

Flere rundspørger viser, at danskerne lægger meget større vægt på, at maden er fedtfattig, frisk, billig og nem. De fire kriterier opfylder kylling til fulde.
Leif Nielsen
Cheføkonom i Landbrugsraadet

Forbruget af fjerkræ- og kyllingekød i Danmark kender kun én vej - opad.

Ifølge Landbrugsraadets blad FoodCulture er forbruget af fjerkræ intet mindre end fordoblet siden 1990, og hver dansker indtager nu næsten 25 kg fjerkræ om året.

"Flere rundspørger viser, at danskerne lægger meget større vægt på, at maden er fedtfattig, frisk, billig og nem. De fire kriterier opfylder kylling til fulde," siger cheføkonom i Landbrugsraadet Leif Nielsen til bladet.

Fødevarer

Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her

Seneste fra Fødevarer

Økologisk Landsforening er enig med EU-revisionsretten: Der skal mere til end et særligt økologitilskud

Debat

Sybille Kyed

Økologisk Landsforening er enig med EU-revisionsretten: Der skal mere til end et særligt økologitilskud

Heunicke om omstridt trawl-rapport: Det er ikke ministeriets opgave at lave kvalitetstjek af forskning

Video

EU vil gøre det nemmere at skyde ulvene. Der skal bare være mange nok

Dorte Ipsen Boddum

Nyeste job

Vis alle

Erfaren konsulent med indsigt i landbrugets finansielle rammevilkår

Hovedstaden

20. oktober

KLIMA/BÆREDYGTIGHEDSCHEF TIL MEJERIFORENINGEN

Midtjylland

9. oktober

Vi spiser kylling som aldrig før

Niels Th. Dahl

Økologisk Landsforening er enig med EU-revisionsretten: Der skal mere til end et særligt økologitilskud

Heunicke om omstridt trawl-rapport: Det er ikke ministeriets opgave at lave kvalitetstjek af forskning

EU vil gøre det nemmere at skyde ulvene. Der skal bare være mange nok

Erfaren konsulent med indsigt i landbrugets finansielle rammevilkår

KLIMA/BÆREDYGTIGHEDSCHEF TIL MEJERIFORENINGEN

Heunicke om omstridt trawl-rapport: Det er ikke ministeriets opgave at lave kvalitetstjek af forskning

EU vil gøre det nemmere at skyde ulvene. Der skal bare være mange nok

Nyt grønt ministerium overtager Naturstyrelsen og størstedelen af Landbrugsstyrelsen

EU's klimarådgiver stempler ind i polariseret debat: Landbruget skal betale for sine klimaudledninger

Den blev symbolet på iltsvind i danske farvande: Nu åbner regeringen for at slække på indsatsen ved Vejle Fjord

Regeringen får forsker til at se rødt med ny rapport om vandmiljø: "Det er jo snyd"

Kras kritik af EU’s landbrugsstøtte til økologi – pengene bliver brugt forkert, og det går for langsomt

Pernille Vermunds nye mission er at redde havet: "Men det skal ikke tvinge landmænd fra hus og hjem"

Erfaren konsulent med indsigt i landbrugets finansielle rammevilkår

KLIMA/BÆREDYGTIGHEDSCHEF TIL MEJERIFORENINGEN