Dansk model vækker interesse i Norden

Derfor er det også helt centralt for forbrugerne, at de kan stole på, at de ingen sundhedsmæssig risiko løber ved at købe en såkaldt beriget fødevare.

Det er de danske fødevaremyndigheders opgave at holde nøje øje med, hvilke vitaminer og mineraler virksomheder ønsker at berige f.eks. morgenmadsprodukter eller juice med.

Til gavn for forbrugerne
Danmarks Fødevareforskning har netop udviklet en ny model, som skal klæde de danske fødevaremyndigheder endnu bedre på til at vurdere sikkerheden ved fødevarer beriget med vitaminer.