Eva Kjer nedsætter ekspres-tænketank

Vi vil have mad, der smager og føles godt, og vi vil have noget at vælge mellem.

Eva Kjer Hansen
Fødevareminister (V)

Hvordan bliver kvaliteten af de danske fødevarer endnu bedre?

Det spørgsmål skal 50 kokke, madproducenter, indkøbere, anmelder og foreninger hjælpe med til at besvare i et nyt projekt, fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) nu sætter i gang.

De 50 kreative hjerner vil blive lukket inde og skal på 30 timer udvikle forslag til fødevarer med bedre "smag, glæde, oplevelser, bekvemmelighed og mangfoldighed og samtidig udvikle erhvervet og gavne eksporten," skriver Fødevareministeriet på sin hjemmeside.