Eva Kjer sætter ind mod kræftfremkaldende stof

GRÆNSEVÆRDI: Fødevareministeren vil indføre danske vejledende grænseværdier for indholdet af det kræftfremkaldende stofakrylamid, der findes i blandt andet kaffe, pomfritter og brød.

De vejledende grænseværdier for stoffet akrylamid sænkes for blandt andet chips.
De vejledende grænseværdier for stoffet akrylamid sænkes for blandt andet chips.Foto: Colourbox.com
Sine Riis Lund

Forbrugerne beskyttes i dag for ringe mod stoffet akrylamid, der er forbundet med risiko for at udvikle kræft.

Det fastslår fødevareminister Eva Kjer Hansen (V), der derfor nu vil indføre danske vejledende grænseværdier for akrylamid. Det skriver ministeriet i en pressemeddelelse.

Stoffet findes blandt andet i kaffe, pomfritter, kartoffelchips og brød.

Dokumentation


Altinget logoFødevarer
Vil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
Seneste fra Fødevarer

Altinget logo
København | Stockholm | Oslo | Bruxelles
Politik har aldrig været vigtigere
AdresseNy Kongensgade 101472 København KTlf. 33 34 35 40[email protected]CVR nr.: 29624453ISSN: 2597-0127
Ansv. chefredaktørJakob NielsenDirektørAnne Marie KindbergCFOAnders JørningKommerciel direktørMichael ThomsenFormand og udgiverRasmus Nielsen
Copyright © Altinget, 2024