Fra madspild til velgørenhed

Fra årsskiftet bliver det nemmere for supermarkeder at give fødevarer væk, der ellers ville ende som rent madspild.

Fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) fjerner nemlig en regel, der i dag gør, at butikkerne skal føre et detaljeret regnskab over varer, som de leverer til andre butikker. Det oplyser ministeriet i en pressemeddelelse.

"Jeg hører fra butikkerne, at de gerne vil donere mere af den mad, de ikke kan sælge, til velgørenhed. Men i dag står en bøvlet regel i vejen for, at de for eksempel kan give fødevarerne til velgørenhedsorganisationer, der vil sælge overskudsmaden meget billigt i særlige butikker," siger Eva Kjer Hansen.