Ikrafttrædelse af forordningen om mærkning og kontrol

Idet der træder nye mærkningsregler i kraft både efter den nationale foderstoflovgivningen og efter økologireglerne, er der vedlagt to mærkningseksempler:

2. Skærpede krav til autoriserede økologiske foderstofvirksomheder.
Efter den 6. august 2003 skal alle økologiautoriserede virksomheder i god tid indberette enhver ændring i deres lokaler, produktionsanlæg, aktiviteter eller i de konkrete foranstaltninger, der skal sikre, at økologiforordningen overholdes.

Med den nye forordning stilles der en række skærpede krav til alle de virksomheder, der producerer/behandler økologiske foderstoffer eller foderstoffer bestemt til den økologiske landbrugsproduktion. De nye regler gælder såvel for virksomheder, der producerer/behandler foderstoffer til salg i eget navn, som for lønproduktion.

Virksomheder, der ønsker at tilberede foderstoffer til økologisk produktion, skal udarbejde en fuldstændig beskrivelse af produktionsenheden med oplysninger om:

For at kunne overholde økologiforordningen, skal virksomhederne udforme, anvende, overholde og ajourføre hensigtsmæssige procedurer i et dokumenteret egenkontrolprogram efter HACCP-principperne.

Dvs.:

Procedurer for håndtering af produkterne ved opdagelse af fejl.

Desuden er reglerne med hensyn til transport af foderstoffer blevet skærpet, idet der ved anvendelse af køretøjer og/eller containere, der har transporteret ikke-økologiske produkter, skal dokumenteres en passende rengøring, før de må anvendes til transport af økologiske produkter. Der skal i øvrigt træffes alle nødvendige foranstaltninger, således at det sikres, at produkterne opfylder kravene i økologiforordningen eller at henvisningerne til den økologiske produktionsmetode fjernes for de produkter, der ikke opfylder kravene, f.eks. på grund af overslæb. Såfremt transport foregår med egne transportmidler skal ovenstående indgå i egenkontrolprogrammet.

Ved levering af færdigvarer skal produktmængden ved begyndelsen af transporten og de afleverede mængder registreres for hver leverance.

3. Skærpet kontrol af autoriserede økologiske foderstofvirksomheder
Ud fra virksomhedernes samlede oplysninger vil Plantedirektoratet vurdere de risici, der er forbundet med hver enkelt produktionsenhed og opstille en kontrolplan. I kontrolplanen vil Plantedirektoratet foreskrive et minimum af stikprøvekontroller. Dvs., at der ud over den årlige kontrol af foderstofvirksomhederne vil blive foretaget en målrettet kontrol, baseret på en generel vurdering af potentielle risici og identificerede kritiske kontrolpunkter.

Procedurer for transport af økologiske foderstoffer i løs vægt skal godkendes af Plantedirektoratet. Transportprocedurerne skal indeholde en beskrivelse af virksomhedens transport af økologiske produkter, f.eks. hvilke biler, der benyttes til økologiske varer, samt rengøringsprocedurer og dokumentation for rengøring.

4. Produktion på separate anlæg
Opfyldelsen af økologiforordningen’s krav om produktion af økologiske foderstoffer på separate anlæg udskydes til 31. december 2007 under forudsatning af, at produktionen adskilles tidsmæssig, og at en effektiv rengøring kan sikres. Rengøringens effektivitet skal kontrolleres af virksomheden og skal kunne dokumenteres.

Plantedirektoratet vil efter vurdering af virksomhedens egenkontrolprogram efter HACCP-principperne kunne give tilladelse til, at virksomheden fortsat producerer økologiske og ikke-økologiske foderblandinger på samme anlæg.

Plantedirektoratet arbejder i øjeblikket på udarbejdelse af mere detaljerede krav til egenkontrolprogrammet efter HACCP-principperne for økologiske foderstofvirksomheder. Materialet forventes udsendt snarest muligt, herunder deadline for indsendelse af dokumentation til direktoratet.