Indfør sund og økologisk kost i skoler

Lovgives der i dag på baggrund af fakta eller myter om økologi, økonomi og sund kost?

Paul Holmbeck

Sundere mad i skolerne er til debat i Folketinget. Som far til to børn i folkeskolen, hvor madtilbudet ikke er noget at skrive hjem om, siger jeg bare bravo.

Grib chancen til at tænke økologisk kost ind. Dermed kan samfundet høste gevinster for dyrevelfærd, naturen og drikkevandsbeskyttelse.

I dag vælger byråd konventionel kost med den ene hånd og lukker forurenede grundvandsboringer med den anden.