Laks i Østersøen fyldt med dioxin

Fødevareministeriet stopper for fiskeri af laks i Østersøen, efter højt indhold af giften dioxin er fundet i fisken.
Kristian Lund Pedersen
Efter analyser har vist et alt for højt indhold af giften dioxin i laks fanget i Østersøen, nedlægger Fødevareministeriet forbud mod at fange fisken.

Tidligere på året blev alt fiskeri af laks med garn i Østersøen stoppet, fordi rationen var fisket op.

Det var planen, at dette fiskeri skulle genoptages på torsdag, men de store overskridelser af gift i fisken gør, at fiskeriet ikke genåbnes foreløbigt.

Dioxiner er meget giftige stoffer, som næsten ikke nedbrydes i naturen af hverken mikroorganismer eller sollys. I naturen har dioxin en stor tendens til at opkoncentrere sig igennem fødekæder og dermed blive akkumuleret i fedtvævet i fisk, pattedyr og mennesker.

Altinget logoFødevarer
Vil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
Seneste fra Fødevarer

Altinget logo
København | Stockholm | Oslo | Bruxelles
Politik har aldrig været vigtigere
AdresseNy Kongensgade 101472 København KTlf. 33 34 35 40[email protected]CVR nr.: 29624453ISSN: 2597-0127
Ansv. chefredaktørJakob NielsenDirektørAnne Marie KindbergCFOAnders JørningKommerciel direktørMichael ThomsenFormand og udgiverRasmus Nielsen
Copyright © Altinget, 2024