Madskole-succes mangler penge

På bare et år er antallet af Landbrugsraadets madskoler gået fra 6 til 36. Med andre ord har mere end 700 børn i år brugt en uge af deres sommerferie på madskole.

Lige så mange børn har stået på venteliste uden at kunne komme af sted. Efterspørgslen er simpelthen så stor, at arrangørerne har svært ved at følge med, siger landskoordinator for madskolerne og næstformand i 4H, Jakob V. Andersen til Altinget.

Trængt økonomi
Hvis ikke arrangørerne finder nye måder at skaffe midler på, kan det blive særdeles svært at få økonomien til at hænge sammen fremover: "Vi har hidtil søgt en række fonde, men præmissen for at få den støtte er, at projektet skal være nyt. Hvis vi ikke finder andre måder at skaffe penge på, kan det blive svært for os at finansiere den landsdækkende koordinering," siger Jakob V. Andersen.

Vil ikke øge brugerbetaling
Madskolerne er et fælles samarbejde mellem landbruget og fødevareindustrien og er opstået på initiativ fra Landbrugsraadet og 4H, landbrugets børne- og ungdomsorganisation. Formålet er at lære børn om sund mad, kost og motion.