Mere fødevareforskning og innovation - tak
Ingen forfatter
Ingen forfatter
Ingen forfatter
Af Ole Linnet Juul, branchedirektør i FødevareIndustrien
Dansk fødevareindustri er en succeshistorie og skal være det i fremtiden. Men det kommer til at ske under ændrede vilkår. Globaliseringen skærper ikke kun konkurrencen. Den vil også ændre de vante forestillinger om markedsforhold, kapital- og varestrømme.
Udfordringen, som fødevareindustrien står over for, kræver en øget og fokuseret indsats på forskning og innovation. Samtidig skal vi opdyrke nye markeder og afsætningskanaler.