Nyt fødevarecenter skal styrke branche

30 forsknings-, uddannelsesinstitutioner og videncentre går sammen i et nyt teknologicenter, hvis formål er at styrke udviklingen og fornyelsen i fødevarebranchen.

Centret får til huse i Nupark i Holstebro, der allerede er base for Videncenter for Fødevareudvikling (VIFU).

Udover VIFU er Danish Food Innovation Network i Vejle og Maritimt Vækstcenter i Hirtshals nogle af nøgleaktørerne i det nye teknologicenter.

Ideen bag den nye sammenslutning er at styrke gennemslagskraften for de mange små og mellemstore virksomheder, som branchen for en stor del består af.