Officielle retningslinjer for kost på vej

To kilo mindre mælkefedt om året bliver det til, hvis et barn drikker minimælk i stedet for letmælk. For hvert ekstra glas sodavand et barn drikker om dagen, øges barnets risiko for at udvikle fedme med 60 procent. Og for at maden skal være sund og varieret, er det vigtigt at veksle mellem kød, grøntsager og brød.

Sådan lyder nogle af de mange råd, Danmarks Fødevareforskning kommer med i en rapport, hvor de forslår nye retningslinjer for sund og varieret kost til børn.

Et redskab, som mange skoler og daginstitutioner hidtil har manglet i arbejdet med at udarbejde kost- og madpolitikker.

Vigtigt indsatsområde
Danmarks Fødevareforskning har som en del af projektet Alt-om-kost udarbejdet forslag til fødevarebaserede retningslinjer for sund mad.