Redegørelse ok - bortset fra forskningsområdet

Fødevareministeren har i dag offentliggjort sin fødevarepolitiske redegørelse. Forbrugerens sundhed og sikkerhed er topprioriteterne i redegørelsen. Det er således med redegørelsen hensigten at prioritere ernæring og fødevaresikkerhed som de to grundlæggende og lige vigtige indsatsområder.

Redegørelsen fokuserer på udvikling af kommunikations- og informationsværktøjer til at afhjælpe den såkaldte fedmeepidemi.

- Vi er enige med regeringen i, at information om god kost er helt central i denne forbindelse. Forbrugeren skal selv kunne vælge den optimale måltidssammensætning, der gør det muligt at undgå fedme, udtaler formanden for Landbrugsraadets forsknings- og fødevareudvalg, vicepræsident i Landbrugsraadet Bent Claudi Lassen.

Ernæringsindsatsen dækker bl.a. målrettet rådgivning og formidling, fremme af partnerskabs-initiativer og oprettelse af en tænketank. Landbrugsraadet er glade for den fornyede fokus på sund ernæring.