Rengøring under lup

I international sammenhæng er der ikke tvivl om, at fødevaresikkerheden og kontrollen i Danmark er i top. En sådan placering forpligter.

Mariann Fischer Boel (V)
Fødevareminister

Generelt er fødevareministeren af den overbevisning, at der i international sammenhæng ikke er tvivl om, at fødevaresikkerheden og kontrollen i Danmark er i top. Det gælder også kødkontrollen på slagterierne.

En sådan placering forpligter imidlertid, og selvom der ikke er akutte trusler mod sikkerheden, er det ikke tilfredsstillende, at der kan findes så mange fejl.

Derfor har Fischer Boel besluttet at skærpe kontrolindsatsen og sanktionerne for overtrædelse.