Resumé af 10-2003

Boel: Industrien klynker om nye fedt-regler
Fødevareminister Mariann Fischer Boel (V) sætter folkesundheden højere end industriens interesser. Hun mener desuden, at industrien klynker uden grund.

De danske fødevarevirksomheder må tage sig sammen og droppe bekymringerne om en yderligere skævvridning i omkostningsniveauet i forhold til udenlandske fødevareproducenter.

Det var meldingen fra fødevareminister Mariann Fischer Boel (V) på et pressemøde i Fødevareministeriet mandag 10. marts.

Her præsenterede hun nye nationale grænseværdier for brugen af transfedtsyrer. Når vi går ind i år 2004 må indholdet af transfedtsyrer i olier og fedtstoffer, der indgår i produktion af f.eks. kiks, kager og fast food, ikke overstige to procent. En ordning, som ikke just får FødevareIndustrien til at klappe i hænderne.