Ufed situation for Salatrim

Problemet er selvfølgelig, at ingen angiver en løsning, hvilket er meget underligt.

Torben Svejgaard.
Divisionsdirektør i Danisco.

Sidste sommer undlod EU-Kommissionen imidlertid - som det ellers var ventet - at tillade anvendelsen af fedterstatningsmidlet i Europa på grund af manglende viden om virkningen på børn.

Siden da har Danisco, der er en af verdens største producenter af ingredienser til fødevarer, forsøgt at få en forklaring på, hvordan man kommer videre.

"Det triste er, at der faktisk ikke rigtigt er sket noget siden sidste sommer. The Standing Commitee on the Food Chain and Animal Health, hvor EUs medlemsstater er repræsenteret, har netop afholdt et møde, hvor man havde en uformel drøftelse af Salatrim, og her var meldingen, at der stadig er nogle medlemsstater, der er bekymrede for virkningen på børn," siger divisionsdirektør i Danisco, Torben Svejgaard til FødevareTinget.