14. september 2005 kl. 09.10, opdateret 1. januar 1900 kl. 00.00

Ministerråd blåstempler råd om skolekost

NYHED: EUs Ministerråd har vedtaget en række anbefalinger til medlemslandene om at stramme op på indsatsen for sund kost i skoler. Et vigtigt politisk signal mener både forsker og Socialdemokraterne.

Anna Rossman Thejsen

Ingen forfatter

Fakta

Ministerrådet anbefaler medlemslandene, at:

Kortlægge hvordan praksis omkring skolemad er i medlemslande - hvad virker, og hvad virker ikke?

Udarbejde nationale retningslinjer for kost og ernæring i skoler.

Tage stilling til hvordan der kan rådgives, sættes ressourcer af og udarbejdes redskaber, som kan anvendes lokalt, dvs. på skoler, i kommuner osv.

Ministerrådet tager afsæt i Europarådets ekspertgruppes anbefalinger om skolekost.

Kilde: Altinget

Der skal være et alternativ til de hjemmegjorte madpakker - til den danske klapsammen med leverpostej og den engelske Fish'n chips.

I hvert fald bør de nationale regeringer kraftigt overveje, om de gør nok for at gøre skolekost til et aktivt redskab i kampen mod fedmeepidemien blandt europæiske børn.

Det var signalet, da EUs Ministerråd onsdag vedtog en resolution om, at kost og ernæring på skoler bør indgå meget mere direkte og velovervejet i fedmekampen, end tilfældet er i dag.

Ekspert: Vigtigt politisk signal
Europarådets ekspertgruppe med speciale i skolemad står bag resolutionens anbefalinger, og derfor var gruppens danske formand også særdeles tilfreds med Ministerrådets beslutning:

Dokumentation

Resolutionen er udarbejdet på baggrund af undersøgelsen "Eating at school". Undersøgelsen er foretaget af en ekspertgruppe nedsat af Europarådet og ledet af seniorforsker ved Danmarks Fødevareforskning, Bent Egberg Mikkelsen.

30 af Europarådets 45 medlemslande har deltaget i denne kortlægning af praksis omkring mad på europæiske skoler.

Læs også artiklerne:

Kamp mod fedme langt fra mål

Inddrag eleverne – det er dem, det handler om

S: 750 mio. kr. til gratis mad

Sunde madtilbud skal være frivillige