Stryhn’s støvsuger markedet for øko-lever

Det er klart, at det rammer os. Vi er sat på skrumpelever.

Henry Franzen
Salgschef hos Farre A/S

Danmarks største producent af leverpostej, Stryhn's i Roskilde, lancerer nu en økologisk leverpostej. Det skriver avisen Økologisk Jordbrug.

"Økologien er det forretningsområde, der vokser hurtigst i øjeblikket, og vi har længe villet fremstille en økologisk leverpostej. Det er dog først nu, vi har fået fat i nok råvarer til at starte en produktion," siger Stryhn's direktør Steen Jeppesen til avisen.

Leverpostejproducenten kunne have fået råvarer fra udlandet, men har ønsket udelukkende at bruge danske produkter, som nu sikres ved en aftale med Friland A/S.