Politikerne bliver saltmarineret i Snapstinget
Redaktionen
Der hældes alt for meget salt i den mad, politikerne indtager i Folketingets Restaurant, Snapstinget. Det mener et panel af ernærings- og sundhedsekspter, der har testet saltindholdet på tre københavnske frokoststeder.
Snapstinget drives af Claus Meyers kantine-selskab. Panelet blev mødt af et udvalg af pasta- og kartoffelsalater.
"Men stort set al maden er vendt i marinade, der er en af de helt store saltsyndere", siger Tanya Junge Meibom til Avisen.dk, der offentliggør den lille forbruger-undersøgelse i dag.
"Saltbøssen har ikke stået stille hér", supplerer en af de andre dommere, Michael Rene Jensen.
Panelet:
Ernæringsekspert Preben Vestergaard Hansen, levnedsmiddelingeniør Michael Rene Jensen og levnedsmiddelkandidat Tanya Junge Meibom, der underviser på Professionshøjskolen Metropol.
Claus Meyer er tidligere i følge Avisen.dk blevet kritiseret for at bruge for meget salt i sine brød, hvilket også i følge panelet er tilfældet på Christiansborg, hvor "saltkrystallerne ligger i lag på toppen af brødet", hvilket giver en pil nedad hos panelet.