Kost og Ernæringsforbundet: Kampen mod overvægt kræver faglig indsigt

Af Ghita Parry
Formand for Kost og Ernæringsforbundet

Det skal være nemt at vælge sundt, var pointen i mit forrige debatindlæg. Det var en opfordring til arbejdsgivere, detailhandel og politikere om konkrete tiltag, der kan friste os mennesker til sundere madvalg.

Så hvilke løsninger kan vi ellers bringe i spil?

For mig er der et stort uforløst potentiale: Lad de ernæringsprofessionelle komme mere i spil, og udbred kendskab til et sundere liv til flere faggrupper.

Skal vi bremse den øgede overvægt og begrænse udgifter til sygdomme som for eksempel type 2-diabetes, skal vi, foruden at se på selve maden, også indrette samfundet sådan, at overvægt opdages tidligt, og der er professionelle sundhedstilbud til rådighed.

Brug de ernæringsprofessionelle
Alle har brug for sund mad og den rigtige ernæring til at vokse, lære, udvikle sig og trives. Den rigtige ernæring spiller en essentiel rolle for folkesundheden, hvad enten det handler om børn, unge, voksne, ældre eller syge.

Den rigtige ernæring spiller en essentiel rolle for folkesundheden, hvad enten det handler om børn, unge, voksne, ældre eller syge.

Ghita Parry
Formand, Kost og Ernæringforbundet

Her er det de ernæringsprofessionelle, der qua deres uddannelse og viden sørger for lige præcis den ernæring, som er bedst for dig.

De er eksperterne, du møder mindst én gang i livet, fordi de for eksempel står for maden i daginstitutionen, kantinen og på hospitalet, og fordi de vejleder dig i forbindelse med forebyggelse, sygdom eller ønsket vægttab − og hjælper med, at du faktisk holder vægten.

De er vigtige aktører til at få os til at spise sundere, fordi de tilbereder sund mad, kan lære fra sig og kan hjælpe os på ret køl, hvis vi selv mister grebet. Og det sker. Det er den accelererende fedmeepidemi jo et klart udtryk for.

Når skaden er sket
Når lægen konstaterer overvægt eller følgesygdomme, som for eksempel type 2-diabetes, skal du henvises til næste "fagdør", hvor en ernæringsprofessionel kan tage over og følge op med diæt- og kostvejledning, der kan nedbringe overvægt og bremse sygdom i tide.

Det skal være et lige så tilgængeligt sundhedstilbud, som når du henvises til en fysioterapeut, fordi du har rygsmerter.

De ernæringsprofessionelle skal derfor også være en del af bemandingen i fremtidens sundhedstilbud tæt på borgeren. De får en vigtig rolle i forhold til at opspore, forebygge og behandle overvægt. Og de kan iværksætte tidlige ernæringsindsatser, så færre får følgesygdomme af overvægt.