Der bliver spist færre kartofler

Jo yngre vi er, des færre kartofler spiser vi. Undersøgelsen viser, at de 20-29-årige singler kun køber kartofler cirka en gang om måneden, hvorimod danskere over 60 år køber kartofler cirka en gang om ugen.

Lene Toft Johansen
Sekretær i Landbrugsraadets Kartoffelpartnerskab

Den danske nationalspise kartoflen bliver mindre og mindre populær.

Landbrugsraadets blad FoodCulture skriver i denne uge, at danskernes forbrug af kartofler ifølge en ny undersøgelse fra GfK år for år falder - særligt blandt de unge:

"Jo yngre vi er, des færre kartofler spiser vi. Undersøgelsen viser, at de 20-29-årige singler kun køber kartofler cirka en gang om måneden, hvorimod danskere over 60 år køber kartofler cirka en gang om ugen," siger sekretær i Landbrugsraadets Kartoffelpartnerskab Lene Toft Johansen til bladet.