20. oktober 2014 kl. 15.49
AU henter professor i Oxford
Professor Charles Spence fra Oxford Universitet er ansat som adjungeret professor ved Aarhus Universitet. I sin forskning kombinerer han psykologi og fødevareoplevelser.
Frederik Marker Hansen
Universitetspraktikant"Experimental Food Sensory Psychology" ved Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet ansætter Charles Spence fra Oxford Universitet som adjungeret professor. Charles Spence er blandt de førende inden for sit område.
Det skriver universitet i en pressemeddelelse.
Charles Spence brænder for se på menneskets hverdag med psykologiske og neurovidenskabelige briller. Han forsker i, hvordan mennesker med sine sanser opfatter den virkelige verden; alt fra udviklingen af fødevarer til indpakning og præsentation af mad på restauranter har hans interesse.
