%20translate(1319%20275)%20translate(42%201)'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
8. maj 2006 kl. 14.38, opdateret 1. januar 1900 kl. 00.00
Barfoed i samråd om kød igen
NYHED: Fødevarestyrelsen reagerede ikke tilstrækkeligt på stikprøver, som sidste år afslørede salmonellabefængt, importeret kød. Mere end 30 danskere blev syge af at spise kødet. Ministeren kaldes i samråd i sagen.
Anna Rossman Thejsen
Ingen forfatter
Ingen forfatter
Fakta
Ny kødsag:
I marts og juli sidste år afslørede Fødevarestyrelsens stikprøver, at kød fra det italienske slagteri Calzi var inficeret med salmonella.
Kødet blev destrueret, men Styrelsen undlod at tjekke, om der var mere af kødet fra slagteriet i omløb i Danmark.
Styrelsen opdagede derfor ikke, at en restaurant i Århus også havde købt det salmonellainficerede kød, og at restauranten endte med at servere dette kød for gæster gennem hele sommeren.
30 blev registreret syge, men myndighederne vurderer, at op mod 300 kan være blevet syge.
Kilde: Politiken
Disse fire ord har lydt igen og igen fra Fødevarestyrelsen det seneste år.
Og ordene måtte tages i brug igen søndag, hvor Fødevarestyrelsens direktør Henrik G. Jensen over for Politiken måtte beklage, at hans styrelse i marts og juli sidste år ikke reagerede tilstrækkeligt på stikprøver, der afslørede importeret kød med den frygtede salmonellatype DT104 i Danmark.
Mindst 30 mennesker blev syge af at have spist det farlige kød.
FødevarerVil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
Seneste fra Fødevarer
