Bredt samarbejde om råmælksost tildeles Mælkeprisen

Bag samarbejdet står Fødevarestyrelsen, DTU Fødevareinstituttet, Landbrug & Fødevarer samt Arla Foods. De får prisen for i fællesskab at have udstukket rammerne for fødevaresikkerheden bag en ny generation af danske råmælksoste.

Prisen blev overrakt ved Mejeriforeningens 100 års jubilæum, som blev fejret i Messecenter Herning. Mejeriforeningens direktør, Jørgen Hald Christensen, overrakte prisen, og han roste samarbejdet:

”Der er tale om samarbejde mellem det offentlige og private, når det er bedst. En særlig dansk model med meget stort fokus på fødevaresikkerheden. Det har taget sin tid, men betyder samtidig, at vi alle kan være helt trygge ved at nyde de danske råmælksoste,” siger han i en pressemeddelelse.