26. oktober 2018 kl. 04.45
Her er regeringens initiativer til at få bæredygtige proteiner
DOKUMENTATION: Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen har netop fremlagt sin plan for at skaffe flere bæredygtige proteiner. Se en oversigt over initiativerne her.
Sine Riis Lund
Journalist og redaktørProteinrige fødevarer og foder kan blive en mangelvare i fremtiden, hvis ikke der findes nye bæredygtige kilder til fødevareproduktionen.
Nu følger miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) med en handlingsplan op på nogle anbefalinger fra Det Nationale Bioøkonomipanel, der skal erstatte en stor del af de importerede proteiner, der især anvendes til foder, med mere bæredygtige lokale alternativer.
Handlingsplanen indeholder i alt 17 initiativer under fem hovedoverskrifter.
