27. maj 2011 kl. 15.00
Kostrådene skal pudses
KOSTRÅD: De otte officielle danske kostråd skal have et serviceeftersyn. Ernæringseksperter og Fødevarestyrelsen vil sikre, at ny ernæringsfaglig viden samt forbrugernes ændrede spisevaner bliver taget i betragtning.
Kristin Gobaneh Nilson Durant
ResearcherDe nuværende kostråd, som har eksisteret i seks år, omhandler blandt andet at spise seks stykker frugt og grønt om dagen og fisk flere gange om ugen.
Nu skal rådene evalueres af ernæringseksperter fra DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen, for at se, om der er brug for en opdatering, skriver Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i en pressemeddelelse.
Mere præcis viden
Den sidste revision foregik i 2005, og her blev syv kostråd til otte, da 30 minutters daglig motion også skulle indgå. Fødevarerstyrelsen satte i 2008 mængder på fuldkornsanbefalingerne, og rådene om fisk blev tidligere i år opdateret for de, der spiser mere end de anbefalede mængder.
