4. februar 2015 kl. 09.44
Miljøministeriet indsætter madspildsjægere
KORT NYT: Miljøministeriet vil med ny kampagne indsætte madspildsjægere i kampen for at mindske mængden af mad i institutioners og private virksomheders skraldespande.
Camilla Schouw
UniversitetspraktikantLasse Kvols Dohn
UniversitetspraktikantMere end 31.000 ton mad bliver hvert år smidt ud på plejehjem, hospitaler og i institutioner, viser tal fra Miljøstyrelsen.
Miljøministeriet starter derfor en ny kampagne, hvor madspildsjægere skal yde en særlig hjælp til køkkenpersonalet for at mindske madspild.
Det skriver Miljøministeriet i en pressemeddelelse.
