Moderniseret måltidsservice på de danske sygehuse

Fødevareinstituttet DTU har netop udsendt denne nyhed: Moderniseret måltidsservice på de danske sygehuse Stigende brug af køleproduktion og buffeter samt flere faglærte medarbejdere har skabt bedre muligheder for at højne patienternes ernæringstilstand på landets sygehuse. Men et tættere samarbejde mellem køkken og afdeling kan forbedre måltidsservicen yderligere, konkluderer undersøgelse fra Biocentrum og Fødevareinstituttet DTU. http://www.food.dtu.dk/Default.aspx?ID=12969&PID=88546&NewsID=1680 Du har fået denne mail, fordi du abonnerer på elektroniske nyheder om ernæring fra Fødevareinstituttet DTU. Du kan afmelde dit abonnement på www.food.dtu.dk under Abonnér.