Øko-kyllinger lider mere end almindelige
Lars Igum Rasmussen
Ingen forfatter
Ingen forfatter
Den store forskel, vi kan se på svidninger hos de økologiske kyllinger fra producent til producent, viser, at det er et driftsledelsesproblem. Ikke et økologisk problem. Derfor vil vi nu forsyne producenterne med den viden, der er på området, så de mange svidninger kan løses.
Paul Holmbeck
Direktør i Økologisk Landsforening
Det er resultatet af de første opgørelser for såkaldte trædepudesvidninger hos økologiske slagtekyllinger for årets første fire måneder.
"Det er et stort problem, som vi ser på med allerstørste alvorlighed. Vi kan ikke acceptere resultatet," siger Paul Holmbeck, der er direktør i Økologiske Landsforening til FødevareTinget.
Derfor er der per 1. juni lavet en aftale med de økologiske slagterier om systematisk at foretage indberetninger om svidninger på kyllingefødder. Som de burde.
