Sådan kan fødevaresektoren skabe vækst
Per Bang Thomsen
JournalistOm regeringens vækstteam for fødevarer
Regeringen ønsker at styrke vækstvilkårene for fødevaresektoren. Der er derfor nedsat et vækstteam med ressourcepersoner på fødevareområdet, der skal komme med konkrete anbefalinger til, hvordan vi styrker væksten på området.
Verdens befolkningstilvækst og velstandsstigning medfører et globalt behov for en øget fødevareproduktion. Udviklingen lægger pres på verdens knappe naturressourcer herunder rent vand, dyrkbar jord og fiskebestande og medfører stigende ressource- og fødevarepriser.
Dansk erhvervsliv har i dag stærke kompetencer inden for fødevareproduktion og ressourceeffektive produktionsløsninger. Disse styrker skal udbygges og udnyttes bedst muligt, samtidig med at nye vækstmuligheder på fødevareområdet skal gribes.
Vækstteamets arbejde vil fokusere på, hvordan vi udnytter vores potentialer og får skabt øget vækst og flere danske arbejdspladser på fødevareområdet.
Hvis den danske fødevaresektor skal have del i væksten på det globale fødevaremarked, er der brug for en både målrettet og ambitiøs indsats fra politikernes og erhvervets side. Det er meldingen fra Arla Foods' koncernchef, Peder Tuborgh, der tirsdag stod i spidsen for det sidste møde i regeringens vækstteam på fødevareområdet.
Den danske fødevareklynge eksporterer i dag for 140 milliarder kroner årligt, og det udgør samlet set godt en fjerdel af den samlede danske eksport. Men efterspørgslen efter fødevarer er stigende i vækstmarkeder som Asien, Sydamerika og Mellemøsten, og hvis de danske virksomheder formår at spille deres kort korrekt, kan eksporten stige til mellem 170 og 190 milliarder kroner årligt.
De endelige anbefalinger vil blive præsenteret for erhvervs- og væsktminister Annette Vilhelmsen (SF) 25. april i år. Men ifølge vækstteamets foreløbige anbefalinger, som Altinget | Fødevarer har fået indsigt i, skal der sættes ind på fem forskellige områder, hvis den danske fødevaresektor skal udvikle sig og skabe mere vækst:
