Dan Jørgensen: Derfor er økologi sundere
Kim Rosenkilde
RedaktørSpørgsmålet til Dan Jørgensen er stillet af Hans Chr. Schmidt (V) og lyder som følger:
"I forlængelse af ministerens besvarelse af FLF alm. del - samrådsspørgsmål V bedes ministeren fremsende den videnskabelige dokumentation, der ligger til grund for tilkendegivelser om, at økologiske fødevarer ud fra en sundhedsmæssig betragtning er bedre end konventionelt producerede fødevarer."
Fødevareminister Dan Jørgensen (S) er blevet bedt om at fremlægge videnskabelig dokumentation for en udtalelse om, at økologiske fødevarer er bedre end konventionelt producerede fødevarer ud fra en sundhedsmæssig betragtning.
Udtalelsen kom på et åbent samråd i Folketingets fødevareudvalg i februar, som handlede om produktionen af økologisk mælk og de udfordringer, som branchen kæmper med.
I sit svar til Folketinget argumenterer Dan Jørgensen for, at sundhed i forhold til økologi i vid udstrækning handler om, at økologiske produkter er fri for en række stoffer, som potentielt kan være skadelige.
Fødevarer
