Ekspert: Anbefalinger om sund mad ikke gode nok
Lars Beck
Mht. frokostanbefalingerne, så bliver det udpenslet, hvordan den skal være. Det kunne man godt udvide, så anbefalingerne af frokosten adopteres hen i anbefalinger om morgenmad og mellemmåltid. Så står man ikke tilbage og tænker: Hvorfor gjorde vi ikke det med det samme.
Ghita Parry
Formand for Kost & Ernæringsforbundet
Kritikken kommer fra formanden for Kost & Ernæringsforbundet, Ghita Perry, der blandt andet bemærker det manglende fokus på en helhed i madordningen:
"Man kan ikke bare tage frokosten og lade det være det eneste, de er optagede af, når børn er i daginstitutionen fra 6-16. Så skal de også leve af noget andet," siger hun og fortsætter:
"Anbefalingen kunne godt uddybes. Et er at sige, at det er en god ide, at det skal være sundt. Mht. frokostanbefalingerne, så bliver det udpenslet, hvordan den skal være. Det kunne man godt udvide, så anbefalingerne af frokosten adopteres hen i anbefalinger om morgenmad og mellemmåltid. Så står man ikke tilbage og tænker: Hvorfor gjorde vi ikke det med det samme."
Fødevarer
