RUC får ny professor i bæredygtige fødevaresystemer
RUC har ansat Niels Heine Kristensen som ny professor i bæredygtige fødevaresystemer på Institut for Mennesker og Teknologi.
![Benedicte Gjerding Dahlberg](https://www.altinget.dk/cdn-cgi/image/q=80,fit=crop,w=64/https://legacy.altinget.dk/images/Writers/5193-benedicte-gjerding-dahlberg-2-48.jpg)
Benedicte Gjerding Dahlberg
RedaktionsassistentRUC har udvidet sin stab på Institut for Mennesker og Teknologi. Universitetet har nemlig ansat Niels Heine Kristensen som ny professor i bæredygtige fødevaresystemer.
Det skriver RUC til Altinget.
Niels Heine Kristensen kommer fra en stilling som professor ved Umeå Universitet i Sverige, hvor han blandt andet har haft ansvaret for udviklingen af en gastronomisk orienteret forskeruddannelse.