11. maj 2011 kl. 23.50
Stigning i salg af økologisk mad
ØKOLOGI: Salget af økologiske fødevarer stiger stadig, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Økologi udgør nu 7 procent af det samlede fødevaresalg.
Christel Voersaa Wenshøj
ResearcherØkologiske fødevarer sælger stadig godt. Nye tal fra Danmarks Statistik viser en fremgang på 4,2 procent i salget af økologisk mad og drikke i 2010 sammenlignet med året før. I 2010 blev der solgt økologiske varer for 5,1 milliard kroner mod 4,9 milliarder i 2009. Det svarer til, at økologiske fødevarer udgør lidt over 7 procent af det samlede fødevaresalg i 2010.
Den største stigning i salget kan ses for økologisk frugt og grønt, hvor salget steg med 13 procent. Salget af mælk, æg og ost faldt med 1 procent, men er stadig den største enkeltgruppe med en omsætning på 1,8 milliarder kr. Der har ligeledes været fremgang i salget af pasta, mel og ris.
At fremgangen gælder mange forskellige varegrupper glæder Landbrug & Fødevarer:
FødevarerVil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
