Smitstoffer i økologisk frugt og grønt

Fødevareinstituttet DTU har netop udsendt denne nyhed: Smitstoffer i økologisk frugt og grønt Nyt europæisk forskningsprojekt vil vurdere risikoen for, at økologisk produktion af frugt og grønt overfører sygdomsfremkaldende smitstoffer som salmonella, e-coli og virus. Målet er at finde produktionsmetoder, som kan mindske risikoen for smitte og derved forbedre fødevaresikkerheden ved produktion af økologisk frugt og grønt. http://www.food.dtu.dk/Default.aspx?ID=12970&PID=89519&NewsID=1700 Du har fået denne mail, fordi du abonnerer på elektroniske nyheder om fødevaresikkerhed fra Fødevareinstituttet DTU. Du kan afmelde dit abonnement på www.food.dtu.dk under Abonnér.